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La Dirección General de Economía y Asuntos Europeos organiza en Molledo la iniciativa 'Cómete Europa'

22 Nov 2017
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El proyecto “Cómete Europa” se está desarrollando en Molledo con gran éxito, durante todos los jueves de noviembre. El día 2 fue el turno de Italia; el 9 el de Portugal, el 16 el de la cocina austríaca y el jueves 23 será el turno de la francesa, en la que los alumnos elaborarán miniquiches saladas y dulces y crêpes dulces. En estas jornadas han estado presentes Montserrat García Ortiz, directora general de Economía y Asuntos Europeos y Teresa Montero , Alcaldesa de Molledo, que han animado a los participantes a conocer la cultura europea a través de su cocina.

Tanto Garcia como Montero han valorado muy positivamente la realización de este tipo de actividades que ayudan a fomentar “el concepto de ciudadanía europea” y dinamizan el medio rural, objetivo que según ha señalado la directora es prioritario, desde un punto de vista europeo, para su Dirección General.  Por su parte la Alcaldesa ha destacado el gran éxito de esta actividad en el municipio, señalando la gran participación y dinamismo de todos sus vecinos.

“Cómete Europa” pretende descubrir la cultura, costumbres y aspectos de interés de cada país estudiado a través de la cocina. Y para ello escucharán música tradicional de cada estado, descubrirán la bandera y elementos propios de esa cultura.

Los alumnos de los talleres ya han podido conocer la famosa cocina italiana mediante la elaboración de pizzas variadas y tiramisú, la portuguesa con su bacalao a brás y su copa de serradura; han descubierto la cocina austríaca, cocinando liptauer y strudel de verduras y hoy practicarán con la cocina francesa. La última sesión, la del día 30 será diferente ya que se hará un concurso “Eurochef”, en el que los alumnos competirán con un plato de libre elección de un país que decidan y recibirán los premios correspondientes.

Los talleres están siendo dinámicos y participativos y constan de tres partes, una en la que se descubren elementos culturales relacionados con la gastronomía del país, después se elaboran las recetas paso a paso y por último se dan pistas del país que visitarán la semana siguiente. Además, todos los participantes se llevarán un cuaderno-recetario con un mapa de Europa con los países trabajados marcados y las recetas elaboradas.

Cada sesión, ha contado con doble turno de participantes, ya que está siendo todo un éxito en el municipio.